倉北ニュース

栄養の授業で献立を考えました。

2年生の調理科の生徒が、栄養の授業の中で設定するターゲットにあわせた栄養価や料理の内容を考えながら、メニューを作りました。

運動部の男子生徒に向けたものや、保育園に通う園児向けの給食などターゲットはさまざまでしたが、アンケートを取ったりしながら、設定するターゲットのことを考えながら、メニューを作っていました。

頭で考えていたものを試作しながら献立を立てる難しさや班員とのチームワーク、栄養価の違いや衛生面についてなど、たくさんのことを学んでくれたと思います。

 

残すところあと1年となりました。

調理師免許取得にむけて、頑張って欲しいと思います。

 

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