倉北ニュース

鳥取県調理師連合会と協定を結ばせていただきました。

この度、鳥取県調理師連合会様と協定を結ばせていただきました。

 

日本料理の講師派遣に関する協定です。

 

生徒の技能向上を図るとともに、日本料理の技術を伝承していただくことをお願いいたしましたところ、

こころよく、お話をお受けいただきました。

 

本年度から調理実習の授業で、調理師連合会の方に講師としてお越しいただきます。

 

鳥取県調理師連合会の知久馬惣一会長は、2003年に「現代の名工」を受賞、2006年に黄綬褒章を受章、

そして2008年には料理界の殿堂「インターナショナル美食アカデミー」を受賞という経歴を持つスゴ腕の料理人です。

 

日本料理が世界無形文化遺産に登録された今、ますます日本料理への注目が集まっています。

 

鳥取県調理師連合会様には日本料理の美しさや厳しさなど、様々なことをご指導いただければと思います。

 

 

0